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原题目:云南冬季产水果吗?枇杷沃柑和释迦,都是春节事后才最好吃的果子

在云南时代,乡下年老老徐带我四处走,除了看风景、看古建、体验墟落的民俗,他还带我去了几处果园。

没有想到,云南的冬季也产水果,而且还都是稀奇好吃的水果。

第一:沃柑,春节前上市,二、三月口感最好

我们在一月末来到了云南的元江,这里海拔低,气温高,光照时间长,异常适合种种水果的生长,而沃柑是这里近年来才引进的品种。

我们沿着山路往上走,在约莫海拔800米的地方,看到一些农人刚采完沃柑,从陡峭的坡地上背下来,路边休息。

这一背篓有上百斤,太重了,我厥后空手从山坡上下来都腿抖,真的难以想象他们怎么走下来的。

我们沿着一条不叫路的小径攀上来,看到的沃柑树有点失望,树很小,没有栽种几年,但都挂了不少的果子,而且个头很大。

虽然树小,但挂的果子不少,原来这就是优质品种,老徐先容说,沃柑原产于以色列,是柑橘中最甜、口感最好的,而且皮薄也异常好剥,一口气吃了两个,稀奇好吃。

这里的沃柑从一月最先采摘,但要到二、三月份口感才是最好的,那时一样平常的柑橘已经没有了,而沃柑就是柑橘类的战斗机了。

第二:枇杷,蒙自特产,春节上市,一直到三月

古谚语:“五月枇杷满树金”,给许多人的印象,枇杷应该是炎天的水果,最快也要夏初上市啊。

然则云南蒙自的枇杷是冬季上市的,从一月份最先,也是可以采摘到三月末。

蒙自枇杷,它推翻了人们对于这种水果的认知,从每年开春就已自然成熟,最先上市,是最早出现在市场上的枇杷。我在一月末同乡下年老老徐来到蒙自新安所,这里漫山遍野都在采摘枇杷,周全上市了。

这里的枇杷都是戴上纸袋的,问果农为什么,答“怕鸟儿来吃”,原来枇杷稀奇甜,也是鸟儿最喜欢吃的,若是不戴套,就剩不下几个完整的了。

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蒙自枇杷的特点不仅是冬季的横空出世,而且果实个头很大,稀奇甜,汁水多、有果香。但这甜而不腻,且稍有微酸感,以是成就了诱人的口感,吃了一个还想来一个,嘴停不住。

实在这里的果农照样很辛劳的,他们采摘枇杷是先打开袋子,只是把成熟的枇杷摘下来,而不熟的继续长,以是还要套上袋子,天天要周而复始爬上爬下,一个袋子最后要打开多次。

善良的农民要我们自己采,多吃一些,然则怎么忍心呢?只是象征性吃两个,然后订货,回去吃自己的吧。

第三:释迦,许多北方人没有吃过的水果。

我在元江县走过两个释迦果园,但一个果子没有吃到,不是果农不给吃,而是果园里的释迦吃不了。

释迦果也叫“番荔枝”,原产自南美洲,现在我国的浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有种植,这实在是一种热带水果,对气温有对照严酷的要求。

释迦果是对照娇贵的水果,同时它也是最甜的水果之一,可以用齁嗓子来形容,含糖量稀奇高,品尝过就会有深刻的印象。

果农说释迦果一年可以结两次果,一次是冬季,一次是夏日。但虽然结两次果,但它的产量并不大,好在这水果属于高等水果,可以卖不错的价钱,农民照样愿意种的。

有人看到这里可能明了了,为什么跑了两个果园却没有品尝到一个释迦,是农民舍不得吧?一个要卖10来元啊!

实在并不是这个缘故原由,虽然这水果“金贵”,然则果农照样舍得的,主要是我们看到树上的果子还都是青涩而生硬的,似乎并没有成熟,也是不能吃的。

虽然现场不能吃,但果农说已经成熟了,可以采摘了。他们天天都在树上挑着采摘,若是等在果树上完全成熟,就摘不下来,也卖不出去了……

原来果农都是直接摘青果、硬果,然后包装好就发货了,这样途中带储存,约莫过了一个星期或者十天,就完全成熟了,那时再吃就稀奇的甜了……

可我照样想知道,在果树上自然熟透的释迦果是什么味道?还不得甜翻了你的舌头啊!这样的果子或许只有果农能尝到了。

惋惜在果园也无缘品尝,果农给我们一些“青果”,放了几天还硬着,厥后途中给了遇到的一家田间干活儿的哈尼族农人,看着而不能吃,太残忍了。

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